Cuisine healthy, c'est la promesse de ce restaurant aux influences californiennes ! Pour commencer une belle liste de cocktails et boissons. Nous avons choisi de prendre un plat et un accompagnement mais ce n'est pas obligatoire. Les plats sont assez copieux. Bon point aux boulettes de boeuf en sauce tomate, un régal avec une belle tranche de pain toasté pour profiter de la sauce. Le lobster bun, sorte de hamburger au homard, est lui aussi excellent avec sa petite salade. Petit bémol sur l'aubergine fondante, la sauce préparée à base de tahini (pùte de sésame) est un peu trop sucré en raison du miel ajouté à la préparation. La sauce aurait gagné en équilibre en ajoutant plus d'acidité dans la préparation.
Pour finir, les desserts sont trÚs bons et peu sucrés, le bon équilibre !